1. スピークイージーとは？なぜ今、隠れ家バーが人気？
スピークイージー——この言葉を聞いて、どんなバーを思い浮かべるでしょうか？
薄暗い照明、秘密めいた入り口、そして洗練された大人の空間。
このスタイルのルーツは、1920年代のアメリカ・禁酒法時代に遡ります。
当時、お酒の提供が違法だったため、人々は隠れ家のようなバーを作り、密かにお酒を楽しんでいました。
「スピークイージー（Speak Easy）」とは、“静かに話す” という意味。
店の存在を知られないよう、客たちは慎重に振る舞っていたのです。
そんなスピークイージーが、今、東京で再び注目を集めています。
理由のひとつは、「非日常を味わえる特別感」。
秘密の扉を開けた瞬間、異世界に足を踏み入れるようなワクワク感が、多くの人を惹きつけています。
また、「知る人ぞ知る隠れ家」 というコンセプトも人気の理由。
東京のスピークイージーバーは、入り口が分かりにくかったり、特定の方法でしか入れなかったりと、ちょっとした謎解き要素を持つ店が多いのが特徴です。
この発見する楽しさが、SNS時代のトレンドとマッチし、話題を集めています。
この記事では、そんなスピークイージーバーの中から東京で特におすすめの7店を厳選してご紹介。
特別な夜を演出する、映画のような隠れ家バーへご案内します！
☞ 次のセクションでは、東京で体験できる“映画のような”スピークイージーバーを紹介していきます！
2. 東京で体験できる“映画のような”スピークイージーバー5選
東京には、まるで映画のワンシーンのようなスピークイージーバーが点在しています。
扉の向こうには、非日常が広がる秘密の空間。
今回は、その中でも特におすすめの5軒を厳選してご紹介します！
1. ゑすじ郎（SG Low）｜渋谷
居酒屋×スピークイージーの新感覚バー！
渋谷の「ゑすじ郎（SG Low）」は、世界的バーテンダー後閑信吾氏が手がけるユニークなカクテル居酒屋。
店構えはシンプルな居酒屋風ですが、一歩中へ入れば、洗練された隠れ家バーのような雰囲気が広がります。
特に注目したいのが、14種類のレモンサワーやハイボール、お茶割 など、独創的なカクテルの数々。
居酒屋の親しみやすさと、カクテルバーのクオリティが融合した、新感覚の一軒です。
📍 アクセス：渋谷駅から徒歩5分
🕐 営業時間：17:00～24:00
2. A10（エーテン）｜恵比寿
レコードとカクテルが彩る、大人の秘密基地
恵比寿駅近くにある「A10（エーテン）」は、隠れ家感たっぷりのレコードバー。
入口は控えめですが、中に入るとJAZZやSOULが流れるムーディーな空間が広がります。
カクテルメニューは、ミクソロジーカクテルの第一人者・南雲主宇三氏が監修。
音楽とお酒をじっくり楽しめる、大人のための秘密の隠れ家 です。
📍 アクセス：恵比寿駅から徒歩3分
🕐 営業時間：18:00～翌3:00
3. Débris（デブリ）｜代官山
粥のネオンサインの先に広がる、幻想的なバー
代官山にある「Débris（デブリ）」は、一見すると「粥」のネオンサインが目印のカフェ。
しかし、その奥には、まるで異世界に迷い込んだかのようなネオアジア×スピークイージー の空間が隠されています。
クラフトスピリッツを活かしたカクテルのほか、薬膳粥 などユニークなフードメニューも楽しめるのが特徴。
ここでしか味わえない特別な夜を過ごしたい方におすすめです。
📍 アクセス：代官山駅から徒歩5分
🕐 営業時間：18:00～翌3:00
4. ウォール青山｜青山
隠し扉の奥に広がる、洗練されたアート空間
青山にひっそりと佇む「ウォール青山」。
取っ手のないドアを開けると、そこには緑豊かな垂直庭園とアートに囲まれた洗練された空間が広がります。
昼は軽食、夜はフレッシュフルーツを使ったカクテルやワインが楽しめる、大人のための秘密の隠れ家。
都会の喧騒を忘れさせてくれる、落ち着いたひとときを過ごせます。
📍 アクセス：表参道駅から徒歩5分
🕐 営業時間：18:00～翌2:00
5. JANAI COFFEE｜恵比寿
コーヒースタンドの奥に広がる、秘密のバー
恵比寿の「JANAI COFFEE」は、一見すると普通のコーヒースタンド。
しかし、特定の謎を解かないと入れないバー というユニークな仕掛けが施されています。
店内は、カウンター席やソファー席があり、落ち着いた雰囲気。
「エスプレッソ マティーニ」や「コーヒーレモンサワー」など、コーヒーを活かしたカクテル が楽しめるのもポイントです。
📍 アクセス：恵比寿駅から徒歩5分
🕐 営業時間：18:00～翌2:00
秘密の扉の向こうには、新たな体験が待っている
スピークイージーバーの魅力は、店の中だけでなく、その場所を見つけるまでのワクワク感 にもあります。
今回紹介した5軒は、それぞれ個性的な演出が施された、まさに“映画のような”バーばかり。
「ここ、本当にバーなの？」と思いながら扉を開けた瞬間、別世界が広がる——そんな体験を、ぜひ味わってみてください。
☞ 次のセクションでは、スピークイージーバーを訪れる際のマナーや楽しみ方を紹介します！
3. スピークイージーバーを訪れる際のポイント＆マナー
スピークイージーバーは、お酒を楽しむだけでなく、体験そのものが魅力の特別な空間。
しかし、初めて訪れる人にとっては、ちょっとハードルが高く感じることも。
そこで、訪れる前に押さえておきたいマナーと楽しみ方を紹介します！
1. 入店方法＆ドレスコード｜事前のリサーチが鍵
スピークイージーバーの特徴は、普通の店とは違う「隠れ家感」。
看板がなかったり、特定の方法でしか入れなかったりと、たどり着くまでのプロセスも楽しみのひとつです。
✔ 公式サイトやSNSをチェック！
入店には事前予約や合言葉が必要な場合もあるため、事前のリサーチは必須。
「どうやって入るの？」と焦らないよう、しっかり確認しておきましょう。
✔ ドレスコードも意識！
カジュアルOKの店もありますが、フォーマルな雰囲気のバーでは短パンやサンダルNGのことも。
おしゃれな空間に馴染む服装で、スマートに楽しみましょう。
2. バーでのマナー｜落ち着いた空間を大切に
スピークイージーバーは、大人のための静かな社交場。
せっかくの雰囲気を壊さないよう、スマートな振る舞いを心がけましょう。
✔ 大声で話さない＆騒がない
多くのスピークイージーバーは、静かにお酒を楽しむ場所。
過度な騒ぎは控え、落ち着いた時間を楽しみましょう。
✔ スマホの使用は控えめに
店によっては写真撮影NGのところも。
ルールを確認しつつ、スマホを手放してその場の空気を存分に味わうのもおすすめです。
3. バーをもっと楽しむために｜特別な一杯との出会い
スピークイージーバーでは、ここでしか味わえないカクテルが揃っています。
せっかくなら、こんな楽しみ方を試してみては？
✔ バーテンダーにおすすめを聞いてみる
「甘めが好き」「スモーキーな味が飲みたい」など、好みを伝えると、自分にぴったりの一杯を作ってくれることも。
✔ 季節限定や裏メニューにチャレンジ
時期ごとに異なる特別なカクテルが楽しめることも。
「今のおすすめは？」と聞けば、新しい発見があるかもしれません。
スピークイージーバーで、特別な夜を楽しもう
スピークイージーバーは、「知る人ぞ知る」大人の隠れ家。
扉を開けた先には、日常とは違う空間が広がっています。
ちょっとしたマナーを意識しつつ、お店ごとの個性を味わいながら、
特別な一杯とともに、最高の夜を過ごしてみませんか？
☞ 次のセクションでは、東京のスピークイージー文化の魅力を総まとめ！さらに深掘りしていきます！
4. まとめ｜東京のスピークイージーバーで“非日常”を体験しよう
スピークイージーバーは、ただお酒を飲むだけの場所ではありません。
秘密の扉の向こうに広がる、非日常の世界。
そこでは、独創的なカクテルやムードあふれる空間が、特別な時間を演出します。
東京には、隠れ家的なバーが点在し、それぞれに違った魅力があります。
クラシックな雰囲気の店、現代アートと融合した空間、レコードが流れるムーディーなバー——どれも、扉を開ける瞬間から体験が始まるのです。
お気に入りのスピークイージーバーを見つけよう！
「どこから行けばいい？」という方は、比較的入りやすいお店から訪れてみるのも◎。
例えば、「JANAI COFFEE（恵比寿）」 はWeb上の仕掛けを解かないと、入店することができないユニークな一軒。
コーヒーを活かしたオリジナルカクテルが楽しめるので、カフェ好きにもおすすめ です。
一方で、渋谷の 「ゑすじ郎」 や恵比寿の 「A10」 は、洗練された空間でありながら、比較的カジュアルに楽しめるスピークイージーバー。
「もっとディープな体験をしたい！」という方は、「ウォール青山」 や 「Débris（代官山）」 のような、独自の世界観を持つバーに足を運んでみてください。
スピークイージーバーで、特別な夜を演出しよう
✔ 事前に入店方法をチェックして、スマートに訪問
✔ お店の雰囲気を楽しむため、マナーを意識
✔ バーテンダーと会話しながら、自分だけの一杯を見つける
ちょっとした知識があれば、スピークイージーバーはより魅力的な体験に。
「ここ、本当にバー？」と思うような秘密の空間に足を踏み入れた瞬間、
そこには映画のワンシーンのような時間が待っています。
さあ、次の夜は、秘密の扉を開けに行きませんか？